Овочі для прикорму немовлят: список, таблиця, поради

Початок прикорму — важливий крок у розвитку малюка. Найчастіше саме овочі стають першими «дорослими» продуктами, бо вони легко засвоюються, містять клітковину, вітаміни й не провокують алергій.
Але не всі овочі підходять для немовлят. У цій статті ви знайдете список дозволених і заборонених овочів для прикорму, поради педіатрів, таблицю введення овочів і навіть рецепти овочевого пюре.

Коли починати овочевий прикорм

Більшість педіатрів радять починати овочевий прикорм із 5–6 місяців, коли дитина:

• впевнено тримає голову;
• цікавиться їжею;
• може сидіти з підтримкою;
• має стабільну вагу.

🔹 Якщо малюк на штучному вигодовуванні — овочі можна вводити з 5 місяців.
🔹 Якщо на грудному — зазвичай із 6 місяців.

З чого почати прикорм овочами — покроковий план

1. Почніть з одного овоча — найкраще з кабачка або цвітної капусти.
2. Дайте ½ чайної ложки пюре в першій половині дня.
3. Спостерігайте 3–5 днів за реакцією (шкіра, стілець, настрій).
4. Якщо все гаразд — збільшуйте порцію поступово до 100–150 г.
5. Вводьте наступний овоч і лише потім змішуйте кілька видів.

Якщо дитина відмовляється від пюре — спробуйте через 2–3 дні ще раз. Не змушуйте!

Перші овочі для прикорму — список рекомендованих

Овоч	Корисні властивості	Коли вводити
Кабачок	Гіпоалергенний, ніжний смак, клітковина	з 5–6 міс.
Цвітна капуста	Вітамін C, легко перетравлюється	з 6 міс.
Броколі	Підтримує імунітет, залізо	з 6 міс.
Морква	Бета-каротин, покращує зір	з 6 міс.
Картопля	Енергія, насичує, легко комбінується	з 6 міс.
Гарбуз	М’який смак, вітаміни A, E	з 6 міс.

Починайте з кабачка, потім — цвітна капуста, броколі, морква, гарбуз.

Інші овочі, які можна вводити пізніше

Коли дитина звикне до основних овочів, приблизно через 2–3 тижні, додавайте:

• Буряк — після 7 міс., багатий залізом.
• Горошок — після 7 міс., білок, але може викликати газоутворення.
• Кукурудза — після 8 міс., у вигляді пюре або каші.
• Томат — після 9 міс., невелика кількість, бо кислий.

Заборонені овочі для прикорму

Деякі овочі небезпечні для травлення малюка або можуть спричинити алергію.

Овоч	Причина	Вік введення
Капуста білокачанна	Газоутворення	після 12 міс.
Баклажани	Соланін, важко засвоюються	після 12 міс.
Перець болгарський	Може викликати алергію	після 12 міс.
Цибуля, часник	Агресивні для слизової	після 1,5 року
Шпинат, щавель	Щавлева кислота	після 1 року
Помідори червоні	Потенційні алергени	після 9–10 міс.

Як правильно готувати овочі для прикорму

1. Використовуйте свіжі або заморожені овочі без спецій.
2. Готуйте на пару або запікайте, щоб зберегти вітаміни.
3. Подрібнюйте у однорідне пюре — без грудочок.
4. Вводьте новий овоч раз на 3–5 днів.
5. Не додавайте сіль, цукор або олію.

Як обрати овочі для прикорму — поради батькам

• Купуйте сезонні овочі без нітратів.
• Не використовуйте овочі з городу, якщо є ризик забруднення ґрунту.
• Уникайте імпортних овочів поза сезоном.
• Для першого пюре вибирайте молоді, м’які овочі без шкірки.
• Перевіряйте овочі перед варінням — вони мають бути свіжі, без плям чи гнилі.

Овочеве пюре для прикорму — прості рецепти

Кабачкове пюре

1. Наріжте кабачок, варіть 10–12 хвилин на пару.
2. Збийте у блендері до однорідності.
3. За потреби розбавте відваром або грудним молоком.

Пюре з броколі

1. Кілька суцвіть броколі варіть 8–10 хвилин.
2. Подрібніть, можна змішати з картоплею.

Гарбузово-картопляне пюре

1. Відваріть кубики гарбуза й картоплі.
2. Збийте разом, подавайте теплим.

Зразкове меню овочевого прикорму (6–8 місяців)

День	Продукт	Кількість
Понеділок	Кабачкове пюре	2–3 ч. ложки
Вівторок	Цвітна капуста	50 г
Середа	Кабачок + морква	100 г
Четвер	Броколі	100 г
П’ятниця	Гарбуз	120 г
Субота	Буряк	50 г
Неділя	Грудне молоко або суміш	—

Таблиця введення овочів (PDF)

📄 Завантажте таблицю “Овочі для прикорму”

У ній вказано:

• рекомендований вік введення,
• корисні властивості,
• місце для нотаток і реакцій дитини.

Зручна для друку або зберігання в телефоні.

Корисні поради від педіатрів

• Починайте новий овоч у першій половині дня.
• Не змушуйте їсти — терпіння важливіше за швидкість.
• Ведіть щоденник прикорму.
• Пам’ятайте: основне харчування до року — молоко або суміш.
• Правильний початок прикорму кашами
• Раціон дитини в 1 рік
• Чого не можна давати дитині в 1 рік
• Для більш старшого віку – 5 способів навчити дитину їсти овочі.

Поширені запитання (FAQ)

З якого віку можна давати овочі немовляті?

Перші овочі зазвичай вводять у 5–6 місяців, залежно від типу вигодовування та розвитку дитини (вміння тримати голову, сидіти з підтримкою, прояв інтересу до їжі).

Які овочі найкращі для першого прикорму?

Найчастіше рекомендують кабачок, цвітну капусту, броколі — вони м’які, гіпоалергенні й легко перетравлюються.

Які овочі не можна немовляті?

До року не рекомендують давати: капусту білокачанну, баклажани, перець болгарський, шпинат, щавель, цибулю та часник — через газоутворення, щавлеву кислоту або інші ризики.

Як готувати овочеве пюре для прикорму?

Готуйте на пару або запікайте, подрібнюйте до однорідної консистенції. Не додавайте сіль, цукор чи спеції. Для розрідження використовуйте трохи кип’яченої води або грудне молоко/суміш.

Чи можна змішувати овочі при прикормі?

Можна, але лише після того, як дитина звикла до кожного овоча окремо (зазвичай після 3–5 днів спостереження за реакцією на новий продукт).